No dia 16 de agosto, eu e minha esposa pegamos estrada, rumo a São Pedro, interior de São Paulo. No caminho, resolvemos parar no Frando Assado da Rod. Carvalho Pinto, próximo a São José dos Campos.
Nós haviamos tido uma experiência muito ruim em uma outra loja da rede Frango Assado, a de Sumaré (Rod. Anhanguera) quando, além de mal atendidos, passamos mal com a péssima qualidade do lanche que comemos na ocasião (extremamente oleoso e com o pão queimado). Nos comprometemos então a evitar, daquele dia em diante, fazermos nossas paradas de viagem na rede Frango Assado. Mas esta postagem não é para criticar o Frango Assado, e sim para elogiar... então, vamos entrar no contexto...
Nesta última terça feira, resolvemos dar uma nova chance e paramos no Frango Assado da Rod. Carvalho Pinto - na verdade, não é que resolvemos dar outra chance... é que seria a única opção mesmo no caminho para São Pedro. De lá pra frente, só encontraríamos opções ainda menos confiáveis.
No entanto, fomos surpreendidos. A loja da Carvalho foi recentemente reformada. Está moderna e bonita. Com uma limpeza impecável, desde os toaletes até as calçadas laterais que circundam o local. Agora, além do café, do balcão e dos produtos já usuais, eles tem um restaurante Viena e uma Padaria Gourmet. A nova estrutura ficou excelente.
Mas... vamos ao assunto principal desta postagem, que é o serviço e a qualidade do atendimento e produtos.
Primeiramente, a pessoa que fica no controle de entradas e que entrega as comandas eletrônicas, nos cumprimentou com um atencioso "boa noite" e um saudoso "sejam bem vindos". Já estranhei desde o início, pois não foi assim que nos receberam naquela outra loja, em Sumaré.
Depois disso, no balcão, fizemos nosso pedido e fomos também atendidos com cordialidade. No entanto, após alguns segundos (realmente menos de 1 minuto), a atendente nos trouxe o que pedimos... menos o suco de milho, que eu pedi (adoro esse suco). Advinha... estava em falta. Não queixei; apenas agradeci, e não solicitei nenhuma outra bebida. Para minha surpresa, após uns 2 minutos, a atendente retornou para perguntar se eu ainda aceitaria o suco de milho, pois já tinham conseguido reposição. Aceitei o suco e fiquei surpreso. Mesmo com a loja cheia e, atendendo dezenas de clientes, ela se importou em me oferecer novamente o suco de milho. Nota 10 para aquela atendente.
Além da mocinha das comandas... e a atendente do balcão, fomos também surpreendidos pela senhora da limpeza. Haviam algumas migalhas no chão, próximo de onde estávamos. A senhora que estava limpando o chão chegou mais perto e, antes de varrer e recolher a sujeira, pediu licença e perguntou se não nos incomodaríamos se ela varresse aquele local. Fiquei impressionado com a delicadeza e educação daquela senhora.
Ao final do atendimento, chamamos uma supervisora, pois quisemos formalizar nossa satisfação com o atendimento daquelas pessoas.
Temos que aprender a chamar o gerente, supervisor, chefe etc. também no momento de agradecer. É comum a gente ver cliente dando "xilique" e chamando o supervisor para reclamar de algum funcionário, ou pra dizer que está insatisfeito com o produto. Da mesma forma, é interessante chamar os superiores para elogiar um funcionário. Vimos no rosto daquelas pessoas que nos atenderam a felicidade de serem reconhecidas pelo excelente trabalho que estavam desempenhando. Isto é recompensador... para nós (clientes) e para eles (funcionários).
Na volta da viagem, resolvemos parar novamente na mesma loja do Frango Assado, para confirmarmos a qualidade do atendimento e, é claro, para tomar mais um suquinho de milho!!
Frango Assado Carvalho Pinto está de parabéns!
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Victor Hugo Costa.